真假白醋快速檢測試劑盒
【產(chǎn) 品 簡 介】
一些食醋制造商為了獲利,有的完全用冰醋酸,有的甚至用工業(yè)冰醋酸配制食醋。其中工業(yè)冰醋酸中含有較高的甲酸、甲醛、重金屬和砷等有害物質(zhì),影響了消費者的健康。根據(jù)《釀造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 標準的規(guī)定:釀造食醋應用 100% 的釀造醋酸液制成 ; 配制食醋的釀造醋酸溶液的含量要≥ 50%。本速測盒適用于分辨真?zhèn)伟状椎默F(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 步 驟】
1. 用塑料吸管吸取 2ml 食醋樣品于 5ml 離心管中;
2. 在離心管中滴加 1 滴真?zhèn)伟状阻b別試劑,蓋緊塞子,搖勻觀察。
【結(jié) 果 判 定】
食醋樣管滴加白醋試劑、搖勻后,呈現(xiàn)粉紅色;如果檢測管中醋樣的粉紅色在 90 秒內(nèi)褪去,則該樣品為真食醋;如果檢測管中的醋樣 5 分鐘不褪色,則是用冰醋酸配制的食醋;必要時還需送法定質(zhì)檢機關(guān)檢驗。
注:本法只適用于淺色食醋。
【注 意 事 項】
1. 鑒別試劑最好放在冰箱里保存;
2. 使用本品后應將瓶蓋擰緊,防止液體溢漏;
3. 使用時防止入口、入眼和接觸皮膚;
4. 請將本品放在兒童不易接觸的地方;
5. 貯藏時注意避光、密閉,于室溫下,在通風干燥處保存;
6. 防止重壓,使用時防止其他物品污染。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存,有效期為 6 個月。