上海曝光4批次不合格食品，涉及油豆腐、谷粉、蜂蜜等
時間：2019-05-23 09:28:47 來源：轉載食品伙伴網 點擊：12次
抽檢信息顯示，不合格食品為方便食品1批次、豆制品1批次、蜂產品2批次。不合格項目涉及霉菌、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、諾氟沙星。
不合格產品中，有2批次蜂產品檢出禁用獸藥，分別為：上海月浦華聯吉買盛購物中心有限公司（華聯吉買盛）銷售的江西采蜂人實業(yè)有限公司生產的鹿角蜂牌百花
蜂蜜，上海新蓮超市有限公司（卜蜂蓮花）銷售的江西意蜂實業(yè)有限公司生產的梓巢洋槐原蜜，諾氟沙星不合格。
《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告第2292號）中規(guī)定，在食品動物中停止使用諾氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
另外，還有1批次上海典洋食品有限公司生產的綜合
谷粉，霉菌超標。霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價值，并產生真菌毒素危害人類健康。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產品在生產加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產工器具等設備設施清洗消毒不到位或產品儲運條件不當所致。
以及1批次上海欣晨豆業(yè)有限公司生產的油
豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。
根據《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定，豆類制品中鋁的殘留量≤100mg/kg,（干樣品，以Al計）。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第20期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息中不合格產品信息
|
序號
|
標稱生產企業(yè)名稱
|
標稱生產企業(yè)地址
|
被抽樣單位名稱
|
被抽樣單位地址
|
食品名稱
|
規(guī)格型號
|
商標
|
生產日期/批號
|
不合格項目║檢驗結果║標準值
|
分類
|
檢驗機構
|
|
1
|
上海欣晨豆業(yè)有限公司
|
上海市松江區(qū)松江工業(yè)區(qū)倉橋分區(qū)長谷東路B區(qū)9號房、B區(qū)1號
|
上海欣晨豆業(yè)有限公司
|
上海市松江區(qū)松江工業(yè)區(qū)倉橋分區(qū)長谷東路B區(qū)9號房、B區(qū)1號
|
油豆腐
|
散稱
|
/
|
20190228
|
鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║161mg/kg║≤100mg/kg
|
豆制品
|
上海華測品標檢測技術有限公司
|
|
2
|
上海典洋食品有限公司
|
上海市閔行區(qū)聯友路1899號
|
上海典洋食品有限公司
|
上海市閔行區(qū)聯友路1899號
|
綜合谷粉
|
600克/罐
|
/
|
20190123
|
霉菌║140；85；140；80；100（CFU/g）║n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g
|
其他方便食品
|
上海華測品標檢測技術有限公司
|
|
3
|
江西采蜂人實業(yè)有限公司
|
樂安縣工業(yè)園區(qū)
|
上海月浦華聯吉買盛購物中心有限公司（華聯吉買盛）
|
德都路285號
|
百花蜂蜜
|
500g/瓶
|
鹿角蜂
|
2018年12月07日
|
諾氟沙星/1.93μg/kg/不得檢出
|
蜂蜜
|
上海市質量監(jiān)督檢測技術研究院
|
|
4
|
江西意蜂實業(yè)有限公司
|
靖安縣工業(yè)園A區(qū)
|
上海新蓮超市有限公司（卜蜂蓮花）
|
新港路245號1-3層
|
梓巢洋槐原蜜
|
410克/瓶
|
/
|
2018年01月20日
|
諾氟沙星/17.4μg/kg/不得檢出
|
蜂蜜
|
上海市質量監(jiān)督檢測技術研究院
|
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
相關報道：上海市市場監(jiān)督管理局2019年第20期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息
本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 食品安全 豆制品 抽檢
