新鮮的果蔬不僅香甜美味，更是富含各種人體所需的物質，多吃水果蔬菜更是有助于身體健康。果蔬中含有豐富的礦物質、維生素以及膳食纖維，新鮮果蔬更是大多含有豐富的水分，炎炎夏季多吃水果蔬菜更能避免上火。不過果蔬雖好，但隨之而來的農藥殘留檢測問題卻一直困擾著人們。
農藥殘留的原因及危害
農藥殘留是指在農業(yè)生產中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產品、水產品以及土壤和水體中的現(xiàn)象。農藥殘留量超標會危害人體健康，可能引發(fā)急性或慢性中毒癥狀。農作物生長過程中農藥使用不規(guī)范，或是將剛剛施用農藥的蔬菜上市，沒能給其足夠的降解時間，都會造成農藥殘留超標。加強對農藥殘留量的監(jiān)管是保障農產品質量安全的重要措施。
農藥殘留新標8月1日實施
為保證農產品安全，2014年3月20日，農業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）。我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現(xiàn)行的2293項增加到3650項，新增1357項。
新版《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）在科學性、針對性和實用性上都有顯著提升，力求用最嚴謹?shù)臉藴剩瑸樽顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾“舌尖上的安全”提供法定的技術依據(jù)。新標準將于2014年8月1日起開始施行，《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2012）同時廢止。
解決農藥殘留問題在家也能做到
在新國標落實的同時，作為消費者的我們對于食品安全更應該重視，農殘問題與我們的生活息息相關，我們也同樣應該利用現(xiàn)有的科學技術，確保生活中食用的果蔬中農殘不超標，進而保障我們自身的飲食安全。北京智云達科技有限公司多年來致力于保障消費者的飲食安全，公司自主研發(fā)生產的農藥殘留速測卡體積小巧，操作簡單，農藥殘留檢測結果準確，能夠幫您避免生活中絕大多數(shù)農藥殘留問題，有效保障您和家人的飲食安全。
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