面制品中溴酸鉀速測盒 【適 用 范 圍】 適用于面粉中溴酸鉀含量的檢測?！炯?術(shù) 指 標(biāo)】 檢測下限：10 mg/kg；檢測范圍：0～100 mg/kg?！緳z 測 步 驟】 1.用耳勺取待測面粉樣品一勺于5毫升顯色管中，加水稀釋至4毫升刻線處，蓋上顯色管蓋，搖動(dòng)20秒使面粉和水混合均勻。2.加入溴酸鉀試劑（一）6滴，溴酸鉀試劑（二）2滴，搖動(dòng)20秒，靜置2分鐘。 3.打開顯色管蓋，用吸管吸取樣品上清液于另一只顯色管1毫升刻線處，加入溴酸...
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蜂蜜果糖·葡萄糖試紙 【適 用 范 圍】 適用于各種蜂蜜中果糖、葡萄糖含量的檢測?！炯?術(shù) 指 標(biāo)】 測定下限：10％；測量范圍：0～85％。【檢 測 步 驟】 1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態(tài)蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋后上下?lián)u動(dòng)10次，使蜂蜜與水混合均勻。2. 將一片蜂蜜果糖〃葡萄糖試紙浸入樣品顯色管溶液中約10秒，取出時(shí)沿樣品顯色管內(nèi)壁除去多余溶液，在30～60...
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鹽酸克倫特羅快速檢測卡 【產(chǎn) 品 簡 介】 鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉(zhuǎn)化為肌肉組織。當(dāng)人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產(chǎn)品后會(huì)引起心動(dòng)過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥狀。國家已明令禁止鹽酸克侖特羅在動(dòng)物飼養(yǎng)中使用。本速測卡用于檢測豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留的快速篩...
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食用油酸價(jià)和過氧化值速測試紙【產(chǎn) 品 簡 介】 本方法適用于食用植物油及食用動(dòng)物油的酸價(jià)和過氧化值的快速測定?！緳z 測 原 理】 以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進(jìn)行反應(yīng)，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達(dá)到酸價(jià)或過氧化值的半定量檢測?！緳z 測 步 驟】 1. 直接取植物油（動(dòng)物油需加熱使其融化）樣品適量（約 5mL）于清潔、干燥容器中，將油樣溫度調(diào)整至 25℃ ±5℃，將試紙端...
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味精中硫化鈉速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴(yán)禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產(chǎn)工藝中的脫色（銹）劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質(zhì)?！緳z 測 原 理】 硫化鈉與檢測試劑反應(yīng)，生成藍(lán)色物質(zhì)，藍(lán)色越深，硫化鈉含量越高?！緳z 測 步 驟】 1. 樣品處理：取...
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乳品中硫氰酸鈉速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 硫氰酸鈉是一種有毒化工原料，其毒性主要由其在體內(nèi)釋放的氰根離子而引起。氰根離子在體內(nèi)能很快與細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵離子結(jié)合, 抑制該酶活性, 使組織不能利用氧。硫氰酸鈉是國家明文規(guī)定的違法添加物質(zhì)之一，不法商販將其用于乳及乳制品的保鮮。【檢 測 步 驟】 1. 樣品處理：液態(tài)奶取1克或1ml于10ml比色管中，用蒸餾水稀釋到10ml刻線，蓋塞混勻。奶粉稱取0...
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食用油表面活性劑速測盒 【產(chǎn) 品 簡 介】 回收的油脂往往使用了洗滌劑而使其中殘留有表面活性劑。表面活性劑可與檢測試劑形成藍(lán)色化合物，該化合物可被有機(jī)溶劑萃取?！緳z 測 步 驟】 將油樣充分混勻，用0.2ml塑料吸管吸取30滴油樣（或稱取0.5克）于干凈的10ml比色管中，加入4ml蒸餾水，1.0ml試劑1，蓋塞，充分搖動(dòng)30秒，再加入1ml試劑2，蓋塞充分搖動(dòng)30秒，靜置2分鐘觀察下層溶液顏色?！窘Y(jié) 果 判 定】 比色管下層溶液如果顯...
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乳品中皮革水解蛋白速測盒 使用說明書 【產(chǎn) 品 簡 介】 皮革水解物主要成分是皮革水解蛋白，而劣質(zhì)水解蛋白的生產(chǎn)原料主要來自制革工廠的邊角廢料。用這種原料生產(chǎn)水解蛋白，所含重金屬鉻被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收，可導(dǎo)致中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的身體健康甚至生命。【檢 測 步 驟】 1. 樣品處理：稱取1克奶粉或2.5克液態(tài)奶樣品于10mL比色管中，加蒸餾水至10mL刻線，充分搖動(dòng)，混勻。從中取1mL于25mL比色管中，...
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蔬菜干制品中硫酸銅速測盒 使用說明書 【產(chǎn) 品 簡 介】 銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)元素，研究表明成人日攝取1.5～3mg為佳，攝取過多會(huì)妨礙鋅的吸收，可能引起失眠、脫發(fā)、月經(jīng)不調(diào)或憂郁癥等。因此，需要嚴(yán)格控制食品中銅的含量，保障消費(fèi)者的飲食健康。本速測盒適用于檢測蔬菜制干品中硫酸銅的含量?！緳z 測 步 驟】 1. 樣品處理：將樣品剪成小碎片，稱取0.8g樣品于提取瓶中，加蒸餾水或純凈水20mL，蓋上蓋振搖1分鐘，放置10min，...
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