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食安知識

一門店被曝食品安全問題 楊國福麻辣燙致歉
時間：2021-07-27 09:21:47 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：356次
7月24日，有視頻曝光一家楊國福麻辣燙門店存在食品安全問題。根據(jù)視頻顯示，門店存在試用人員的健康證要求不嚴格；倉庫內(nèi)遍地老鼠屎，食材被老鼠咬后仍繼續(xù)使用；工作人員在洗菜池洗鞋、用豬肺清洗容器；門店打烊后，開放式展示冷藏柜中剩余的食材并沒有放入密閉式冰箱內(nèi)保存，第二天新食材和隔夜食材混在一起等問題。

      針對此事，7月25日，楊國福麻辣燙在微博上發(fā)布致歉聲明稱，涉事門店已停業(yè)整頓，且公司已派工作人員前往監(jiān)督，同時向門店重申自品安全及標準作業(yè)流程。同時加大對全國門店稽查力度，在食材安全、門店衛(wèi)生、作業(yè)流程等方面進行嚴格管控，對不符合經(jīng)營標準的門店絕不姑息。原文如下：

（來源：楊國福麻辣燙官方微博）

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