食用植物調(diào)和油、飲用水……江西這4批次食品檢出不合格，購(gòu)買需擦亮雙眼
時(shí)間：2021-05-25 09:52:59 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：308次
其中，1批次食用油、油脂及其制品檢出食品添加劑問(wèn)題，為由婺源縣中益萬(wàn)家超市七里亭店銷售的，標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司生產(chǎn)的福旺家食用植物
調(diào)和油，乙基麥芽酚不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
乙基麥芽酚是允許使用的食品用合成香料，是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。因其能使食品中原有香味得到調(diào)和、改良和提升，常被作為增香劑。長(zhǎng)期過(guò)量攝入可能會(huì)對(duì)人體健康造成一定的損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）表 B.1 列出的不得添加食品用香料、香精的食品名單中包括了植物油脂。
還有1批次水產(chǎn)制品檢出重金屬污染問(wèn)題，為由安義縣大世界百貨香榭大道店銷售的，標(biāo)稱湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司生產(chǎn)毛毛魚(yú)（絕辣味），鎘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。長(zhǎng)期食用鎘超標(biāo)的食品，可能會(huì)對(duì)人體腎臟和肝臟造成損害，還會(huì)影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對(duì)兒童高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)有損害?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計(jì)）在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物（甲殼類）中的最大限量值為0.5mg/kg。蝦蛄和梭子蟹中鎘超標(biāo)的原因，可能是其生長(zhǎng)過(guò)程中富集環(huán)境中的鎘元素所致。
此外，還有2批次
飲用水分別檢出微生物污染問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題，具體為：由袁州區(qū)新坊鎮(zhèn)澤布村綜合平價(jià)商店銷售的，標(biāo)稱江西宜春市月之泉實(shí)業(yè)有限公司明月山分公司生產(chǎn)的溫湯古井包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；由江西上猶五指峰礦泉水有限公司生產(chǎn)銷售的天然飲用水，耗氧量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌， 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)的原因可能是：水源防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格；包裝材料清洗消毒有缺陷等。
耗氧量為每升水在一定條件下被氧化劑氧化時(shí)消耗的氧化劑量，折算為氧的毫克數(shù)表示還原性物質(zhì)。耗氧量是用來(lái)評(píng)價(jià)水體受污染狀況的綜合指標(biāo)之一，是包裝飲用水質(zhì)量的重要理化指標(biāo)。水體被有機(jī)物污染后耗氧量會(huì)增加。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定，包裝飲用水中耗氧量應(yīng)≤2.0mg/mL。包裝飲用水耗氧量超標(biāo)的可能原因是：企業(yè)過(guò)量使用消毒劑或消毒劑清洗不徹底；原水中氯化物含量過(guò)高，企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中去除不到位；生產(chǎn)企業(yè)濾膜更換不夠及時(shí)等。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已通知相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法處置。屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)相關(guān)單位立即采取查清產(chǎn)品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并將查實(shí)的進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息通報(bào)相關(guān)管理部門。目前，對(duì)部分相關(guān)涉事單位已依法進(jìn)行立案調(diào)查。
不合格產(chǎn)品信息
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食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
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抽樣編號(hào)
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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公告號(hào)
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公告日期
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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SC20360000382661282
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1
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福建旺家喜油脂有限公司
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福州市倉(cāng)山區(qū)先農(nóng)工業(yè)區(qū)1號(hào)
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婺源縣中益萬(wàn)家超市七里亭店
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上饒市婺源縣紫陽(yáng)鎮(zhèn)七里亭26號(hào)
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福旺家食用植物調(diào)和油
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1.5升/瓶
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福旺家
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2020/4/28
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乙基麥芽酚||535||μg/kg||不得使用
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食用油、油脂及其制品
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2021年第18期
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2021.5.17
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江西/省抽
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江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢食品不合格信息
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抽樣編號(hào)
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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公告號(hào)
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公告日期
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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SC20360000382620491
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1
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湖南魚(yú)山魚(yú)海食品有限公司
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湖南省桃江縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)牛潭河工業(yè)園21棟
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安義縣大世界百貨香榭大道店
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江西省南昌市安義縣龍津鎮(zhèn)香榭大道商業(yè)B區(qū)樓101鋪
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毛毛魚(yú)（絕辣味）
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稱重
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魚(yú)山魚(yú)海
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2020/4/16
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鎘(以Cd計(jì))||0.21||mg/kg||0.1
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水產(chǎn)制品
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2021年第18期
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2021.5.17
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江西/省抽
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江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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飲料監(jiān)督抽檢食品不合格信息
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抽樣編號(hào)
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目 ║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類
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公告號(hào)
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公告日期
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任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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SC20360000382630960
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1
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江西上猶五指峰礦泉水有限公司
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江西省上猶縣五指峰鄉(xiāng)黃沙坑
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江西上猶五指峰礦泉水有限公司
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江西省贛州市上猶縣五指峰鄉(xiāng)黃沙坑村
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天然飲用水
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18L/桶
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/
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2020/11/18
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耗氧量(以O(shè)?計(jì))||307.4||mg/L||2.0
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飲料
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2021年第18期
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2021.5.17
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江西/省抽
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江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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SC20360000382682257
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2
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江西宜春市月之泉實(shí)業(yè)有限公司明月山分公司
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宜春市明月山風(fēng)景區(qū)溫湯鎮(zhèn)
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袁州區(qū)新坊鎮(zhèn)澤布村綜合平價(jià)商店
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江西省宜春市袁州區(qū)新坊鎮(zhèn)澤布村
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溫湯古井包裝飲用水
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17L/桶
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/
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2020/9/30
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銅綠假單胞菌||17;22;0;18;24||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0
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飲料
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2021年第18期
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2021.5.17
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江西/省抽
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江西省食品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
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（來(lái)源：江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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