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注意！吉林這7批次海鮮檢出鎘超標(biāo)
時(shí)間：2021-03-23 10:04:10 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：321次
3月22日，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳公布，該廳組織抽檢8類(lèi)食品共57批次樣品，其中有7批次海鮮檢出不合格。
 
信息顯示，7批次海鮮檢出鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城艷蘭海鮮攤床銷(xiāo)售的公蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城艷蘭海鮮攤床銷(xiāo)售的母蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；朝陽(yáng)區(qū)立輝水產(chǎn)品批發(fā)店銷(xiāo)售的蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；九臺(tái)區(qū)城西胖姐海鮮行銷(xiāo)售的蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床銷(xiāo)售的母蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床銷(xiāo)售的公蝦爬子（散裝稱(chēng)重）；朝陽(yáng)區(qū)永昌綜合市場(chǎng)慶霞水產(chǎn)攤床銷(xiāo)售的皮皮蝦（散裝稱(chēng)重）。
 
鎘是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物指標(biāo)之一，易造成食品污染?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，甲殼類(lèi)鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中鎘的限量≤0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)的原因，可能是水產(chǎn)品養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集，非有意加入。鎘是蓄積性毒物，對(duì)人體有一定的危害。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法予以查處，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進(jìn)行整改；長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。
吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳關(guān)于食品不合格情況的通告（2021年第12期）不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢測(cè)機(jī)構(gòu) 備注
1  / / 南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城艷蘭海鮮攤床 南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城24廳 公蝦爬子 計(jì)量稱(chēng)重 / 2020-12-11
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║2.6mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
2  / / 南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城艷蘭海鮮攤床 南關(guān)區(qū)永春商貿(mào)城24廳 母蝦爬子 計(jì)量稱(chēng)重 / 2020-12-11
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║3.0mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
3  / / 朝陽(yáng)區(qū)立輝水產(chǎn)品批發(fā)店 吉林省長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)新疆街137號(hào)110室 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
4  / / 九臺(tái)區(qū)城西胖姐海鮮行 九臺(tái)區(qū)工商路乙樓西2門(mén)104號(hào) 蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-11
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║2.4mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
5  / / 南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床 南關(guān)區(qū)自由大路3669號(hào) 月尚海鮮市場(chǎng) 母蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║1.5mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
6  / / 南關(guān)區(qū)月尚海鮮市場(chǎng)麗艷海鮮攤床 南關(guān)區(qū)自由大路3669號(hào)月尚海鮮市場(chǎng) 公蝦爬子 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║2.7mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
7  / / 朝陽(yáng)區(qū)永昌綜合市場(chǎng)慶霞水產(chǎn)攤床 長(zhǎng)春市朝陽(yáng)區(qū)永昌綜合市場(chǎng) 皮皮蝦 散裝稱(chēng)重 / 2020-12-12
（購(gòu)進(jìn)日期） 		鎘(以Cd計(jì))║2.3mg/kg║≤0.5mg/kg 吉林省安信食品技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司 /
（來(lái)源：吉林省市場(chǎng)監(jiān)督管理廳）

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食品 海鮮 鎘超標(biāo) 抽檢

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