蘭州一火鍋店餐具不衛(wèi)生罰款10000元！
時(shí)間：2021-03-05 10:47:14 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：368次
為迎接即將到來(lái)的2021年“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”，營(yíng)造和諧放心的消費(fèi)環(huán)境，更好保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，蘭州七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊密?chē)@“守護(hù)安全暢通消費(fèi)”主題，公布2020年度侵害消費(fèi)者合法權(quán)益典型案例。
處理門(mén)頭字號(hào)違法行為投訴并責(zé)令整改
案情簡(jiǎn)介
2020年7月24日，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到省市場(chǎng)監(jiān)管局12315指揮中心分派的舉報(bào)單，舉報(bào)位于七里河區(qū)某牛肉面館，存在商標(biāo)侵權(quán)行為，請(qǐng)求七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處。
處理結(jié)果
執(zhí)法人員接到舉報(bào)后立即前往現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地調(diào)查，通過(guò)調(diào)查了解，該牛肉面館登記注冊(cè)名稱(chēng)七里河區(qū)某某牛肉面館，門(mén)頭名稱(chēng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照名稱(chēng)不符，當(dāng)事人調(diào)查過(guò)程中積極配合，屬初次違法，且其主動(dòng)提供相關(guān)證據(jù)，2020年8月13日已更換門(mén)頭字號(hào)，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育，舉報(bào)人表示滿(mǎn)意。
案例評(píng)析
該案涉及了商標(biāo)侵權(quán)商標(biāo)侵權(quán)行為，是指行為人未經(jīng)商標(biāo)權(quán)人許可，在相同或類(lèi)似商品上使用與其注冊(cè)商標(biāo)相同或近似的商標(biāo)，或者其他干涉、妨礙商標(biāo)權(quán)人使用其注冊(cè)商標(biāo)，損害商標(biāo)權(quán)人合法權(quán)益的其他行為。商家法律知識(shí)薄弱，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的同時(shí)也給企業(yè)帶來(lái)不利影響，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督促商家加強(qiáng)法律意識(shí)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，維護(hù)了市場(chǎng)秩序。
處理大賣(mài)場(chǎng)銷(xiāo)售白冰糖執(zhí)行廢棄標(biāo)準(zhǔn)投訴
案情簡(jiǎn)介
2020年12月9日七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局西果園市場(chǎng)監(jiān)管所收到兩個(gè)投訴單，稱(chēng)其在某大賣(mài)場(chǎng)各自購(gòu)買(mǎi)到一包蘭州某公司（以下稱(chēng)該公司）生產(chǎn)的白冰糖，生產(chǎn)日期是2019年11月27日，包裝上標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是QB1174,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)已廢止，該公司生產(chǎn)銷(xiāo)售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。
處理結(jié)果
西果園市場(chǎng)監(jiān)管所接到該舉報(bào)后，對(duì)該公司進(jìn)行檢查，該企業(yè)有食品生產(chǎn)許可證且在有效期內(nèi)，在該公司包材庫(kù)和成品庫(kù)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)標(biāo)注錯(cuò)誤的冰糖外包裝，經(jīng)了解得知該公司已于2020年10月份更換新包裝，將印刷錯(cuò)誤的包裝主動(dòng)召回，該公司每年度都有委托第三方檢驗(yàn)的合格檢驗(yàn)報(bào)告，且每次購(gòu)進(jìn)冰糖時(shí)都索取冰糖廠(chǎng)家的出廠(chǎng)批次自檢報(bào)告。該公司白冰糖的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為QB/T1174錯(cuò)誤的標(biāo)注成了QB1174,且在投訴前已經(jīng)自行整改，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條第二款的規(guī)定不予賠償，告知舉報(bào)人相關(guān)情況。
案例評(píng)析
預(yù)包裝食品標(biāo)簽瑕疵的投訴舉報(bào)依然很多，在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的情況下依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第二款的規(guī)定處理。對(duì)于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了標(biāo)簽瑕疵的食品依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條第二款的規(guī)定不予賠償。在此也請(qǐng)知假買(mǎi)假者為真正的消費(fèi)者讓路，不要過(guò)分的占用應(yīng)當(dāng)為正常消費(fèi)者服務(wù)的行政執(zhí)法資源。
查處餐具抽檢不合格 保障餐飲消費(fèi)飲食安全
案情簡(jiǎn)介
七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到12315投訴單匿名投訴，稱(chēng)七里河區(qū)某火鍋店餐具不衛(wèi)生。2019年9月18日，蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)該火鍋店使用的料碗進(jìn)行抽檢，檢測(cè)項(xiàng)目“陰離子合成洗滌劑”不符合GB5750.4-2006《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐飲具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人，并下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)。2020年4月16日，蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所再次對(duì)該店使用的餐具勺子、圓盤(pán)、料碗進(jìn)行抽檢，檢驗(yàn)結(jié)果均為不合格。七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局2020年5月8日立案調(diào)查。
處理結(jié)果
經(jīng)查：2019年10月8日，當(dāng)事人收到蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所料碗不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，向七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。但在之后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，再次抽檢，當(dāng)事人仍存在餐具勺子、圓盤(pán)、料碗抽檢不合格的情況。該店負(fù)責(zé)人對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告認(rèn)可。當(dāng)事人的上述行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第五項(xiàng)“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)應(yīng)對(duì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列要求：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔?！钡囊?guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷(xiāo)許可證：（五）餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)?！钡囊?guī)定，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局決定對(duì)當(dāng)事人罰款10000元。
案例評(píng)析
本案中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)從餐飲服務(wù)行業(yè)餐具抽檢結(jié)果中發(fā)現(xiàn)的線(xiàn)索，通過(guò)行政處罰，對(duì)當(dāng)事人起到很好的懲戒作用，同時(shí)通過(guò)責(zé)令改正，使當(dāng)事人對(duì)違法行為作出及時(shí)糾正，達(dá)到了處罰與教育相結(jié)合的行政處罰效果，促使餐飲服務(wù)行業(yè)餐（飲）具清洗消毒工作逐步走向規(guī)范化、制度化、常態(tài)化軌道，保障餐飲消費(fèi)飲食安全，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。
誤解投訴達(dá)成和解協(xié)議
案情簡(jiǎn)介
七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到省市場(chǎng)監(jiān)管局12315指揮中心2020年4月8日登記投訴，稱(chēng)投訴人投訴金港某市場(chǎng)批發(fā)部銷(xiāo)售的牛肉面湯料配料表中沒(méi)有標(biāo)明I+G的通用名稱(chēng)（根據(jù)衛(wèi)健委國(guó)標(biāo)7718標(biāo)準(zhǔn)要求）的內(nèi)容，消費(fèi)者要求根據(jù)食品安全法規(guī)定加倍賠償。
處理結(jié)果
經(jīng)金港糖酒市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員對(duì)商家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)詢(xún)問(wèn)并做記錄，并收集相關(guān)涉事產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告和商家的經(jīng)營(yíng)證照。執(zhí)法人員通過(guò)商家提供的相關(guān)資料對(duì)投訴人進(jìn)行了回復(fù)：1、投訴人與商家有認(rèn)識(shí)上的誤解。2、當(dāng)事人沒(méi)有主觀(guān)意識(shí)上的錯(cuò)誤，3、商家涉事食品的食品配料表符合規(guī)定、規(guī)范標(biāo)注，雙方最終達(dá)成和解。
案例評(píng)析
此投訴中根據(jù)商家提供的資料表明：I+G，是兩種調(diào)味劑結(jié)合取開(kāi)頭英文字母的簡(jiǎn)稱(chēng)。即肌苷酸鈉和鳥(niǎo)核酸鈉各50%的混合物。食品添加劑應(yīng)標(biāo)示其在<國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2760食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)>食品添加劑中的通用名稱(chēng)，食品添加劑的通用名稱(chēng)可以標(biāo)示為食品添加劑的具體名稱(chēng)，也可標(biāo)示為食品添加劑的功能類(lèi)別名稱(chēng)并同時(shí)標(biāo)示食品添加劑的具體名稱(chēng)或國(guó)際編碼（INS號(hào)）。
本文關(guān)鍵詞：餐飲 衛(wèi)生 食品 消費(fèi)者 監(jiān)管 火鍋店 餐具
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