青海發(fā)布2021年第一期抽檢信息，這批次調(diào)味品檢出食品添加劑問題
時(shí)間：2021-01-14 10:38:02 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：323次
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為循化縣街子駝泉調(diào)料坊銷售的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為蘭州尤蘇福清真食品有限公司生產(chǎn)的恒味調(diào)味料，生產(chǎn)日期為2019-05-05，規(guī)格型號：90克/袋，經(jīng)中譜安信（青島）檢測科技有限公司檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合GB 2760-2014 《 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
甜蜜素也叫環(huán)己基氨基磺酸鈉，通常是指環(huán)己基氨基磺酸的鈉鹽或鈣鹽。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的食品，會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
在食品中出現(xiàn)甜蜜素不合格可能有以下幾種原因：a）經(jīng)營者在不懂食品添加劑法律法規(guī)要求的情況下，為增加產(chǎn)品的甜味，進(jìn)行的超范圍或超限量添加。b）可添加甜蜜素的產(chǎn)品生產(chǎn)線與不可添加甜蜜素產(chǎn)品的生產(chǎn)線之間的交叉污染。c）企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)，發(fā)酵不充分，為調(diào)配口感而人為添加。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的該批次不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)海東市市場監(jiān)管局及時(shí)對不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進(jìn)行查處，下架召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，進(jìn)一步督促企業(yè)履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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抽樣編號
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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被抽樣單位省份
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食品名稱
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規(guī)格型號
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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生產(chǎn)日期/批號
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分類
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公告號
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公告日期
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
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備注
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1
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GC20630000163930728
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蘭州尤蘇福清真食品有限公司
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甘肅省蘭州市七里河區(qū)彭家坪鎮(zhèn)龔家灣村劉家堡1號
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循化縣街子駝泉調(diào)料坊
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青海省海東市循化縣街子三岔市場
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青海
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恒味調(diào)味料
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90克/袋
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甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║4.98g/kg║≤0.65g/kg
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2019-05-05
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調(diào)味品
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〔2021〕年第1號
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2021.1.11
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中譜安信（青島）檢測科技有限公司
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青海省市場監(jiān)督管理局/2020年總局轉(zhuǎn)移監(jiān)督抽檢計(jì)劃
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（來源：青海省市場監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：添加劑配料 食品檢測 認(rèn)證體系 調(diào)味品 監(jiān)督 管理 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品 食品添加劑 食品安全 調(diào)味品 抽檢
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