蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，混以蜜蜂唾液腺的分泌物，經(jīng)充分釀造而儲藏在蜂巢的天然甜物質(zhì)。蜂蜜性平，味甘，主要成分是果糖、葡萄糖、多種維生素、酶類物質(zhì)、氨基酸以及鋅、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素，營養(yǎng)價值十分豐富，蜂蜜具有較高的保健效果及藥用價值，如潤腸護(hù)肝、抗菌消炎、加強(qiáng)機(jī)體免疫能力等。
那么蜂蜜這么好，可以無節(jié)制的吃嗎？當(dāng)然不是，蜂蜜作為人們?nèi)粘５奶鹞秳?，每日的攝取應(yīng)當(dāng)適量，蜂蜜的食用量有一定的標(biāo)準(zhǔn)，一般少年兒童每天食用不宜超過30~50克，成年人不宜超過50~100克。
沖泡蜂蜜水時放多少蜂蜜，通常一杯350毫升的清水需要搭配15克左右的蜂蜜，一般會放入半勺或一勺的蜂蜜，也可以根據(jù)自己的需求適量增減，但不宜過量，所以每天飲用1-2杯蜂蜜水效果最佳。
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