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行業(yè)資訊

上海抽檢1批次冰糖檢出色值不合格
時間：2020-07-09 09:34:51 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：451次
7月8日，上海市市場監(jiān)督管理局通報了2020年第25期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息，涉及6大類食品，包括：食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，糖果制品，食糖，糕點，嬰幼兒配方食品等。抽檢樣品共計544批次，其中合格543批次、不合格1批次。
 
不合格樣品為1批次食糖，為：標稱上海閩龍實業(yè)有限公司分公司生產(chǎn)的黃冰糖（規(guī)格型號：400克/袋 生產(chǎn)日期/批號：2020-04-01）檢出色值不合格，檢出值為136IU。
 
色值是食糖外觀的理化體現(xiàn)，是評價食糖品質(zhì)的重要指標之一，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。《GB/T 35883-2018 冰糖》中規(guī)定，優(yōu)級、一級黃冰糖中色值應(yīng)≥200IU。
 
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
 
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第25期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息不合格樣品信息
序號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 分類 檢驗機構(gòu) 備注
1 上海閩龍實業(yè)有限公司分公司 上海市浦東新區(qū)普新路519號 上海閩龍實業(yè)有限公司分公司 上海市浦東新區(qū)普新路519號 黃冰糖 400克/袋 圖形商標 2020-04-01 色值║136IU║≥200IU 食糖 廣州檢驗檢測認證集團有限公司 復(fù)檢機構(gòu)：寧波海關(guān)技術(shù)中心
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：嬰幼兒配方食品 食品 果制品 糕點 油脂 食用油 食糖 食品安全 調(diào)味品 抽檢 冰糖

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