新疆這4批次樣品不合格 涉及農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑問題
時(shí)間：2020-07-07 12:29:19 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：364次
不合格樣品中，有2批次樣品檢出農(nóng)
獸藥殘留問題，分別為：岳普湖縣愛民超市銷售的雞蛋檢出氟苯尼考不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；霍城縣家鄉(xiāng)好商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的雞蛋檢出恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚的細(xì)菌性疾病?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，氟苯尼考在家禽產(chǎn)蛋期禁用。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）在家禽產(chǎn)蛋期禁用。
還有2批次樣品檢出
食品添加劑問題，為：裕民縣哈力德飯莊加工自制的油條、和靜縣滿口香小吃店加工自制的油條，均檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨松劑和穩(wěn)定劑，使用后會(huì)產(chǎn)生鋁殘留?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)
食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，油炸面制品中鋁的殘留限量≤100mg/kg。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地（州、市）市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公示。
新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第18期）2020年 第56號(hào)不合格樣品信息
食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來源地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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樣品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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1
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岳普湖縣愛民超市
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新疆維吾爾自治區(qū)喀什地區(qū)岳普湖縣庫(kù)木薩熱依路
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雞蛋
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散裝
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氟苯尼考
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30.4μg/kg
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不得檢出
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華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
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2
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霍城縣家鄉(xiāng)好商貿(mào)有限責(zé)任公司
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新疆伊犁州霍城縣朝陽(yáng)北路新華書店56號(hào)
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雞蛋
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散裝
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恩諾沙星
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264μg/kg
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不得檢出
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華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
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餐飲食品不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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樣品名稱
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期
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不合格項(xiàng)目
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檢驗(yàn)結(jié)果
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標(biāo)準(zhǔn)值
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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1
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裕民縣哈力德飯莊
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新疆塔城地區(qū)裕民縣友好路21D-2
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油條
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散裝
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2020/04/13
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))
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624mg/kg
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≤100mg/kg
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華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
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2
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和靜縣滿口香小吃店
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新疆巴州和靜縣和靜鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)西路一號(hào)院（供電局門面房）
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油條
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散裝
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2020/04/13
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鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))
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702mg/kg
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≤100mg/kg
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華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)北京有限公司
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（來源：新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 抽樣檢驗(yàn) 食品 獸藥殘留 食品添加劑 食品安全 抽檢 餐飲
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