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行業(yè)資訊

寧夏抽檢33批次糕點(diǎn)（粽子） 1批次樣品檢出不符合商業(yè)無菌要求
時(shí)間：2020-06-22 09:42:29 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：378次
6月19日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳通報(bào)，近期該廳組織對(duì)糕點(diǎn)（粽子）共1大類33批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)32批次合格，1批次不合格。
 
不合格樣品為：標(biāo)稱寧夏樂口福食品有限公司生產(chǎn)的樂口福香粽（蜜豆味）（規(guī)格型號(hào)：100g/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2020/5/27//）檢出不符合商業(yè)無菌要求。
 
商業(yè)無菌指產(chǎn)品經(jīng)過適度的殺菌后，不含有致病性微生物，也不含有在常溫下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)。《粽子》（SB/T 10377-2004）中規(guī)定，真空包裝類粽子微生物指標(biāo)應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。
 
寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第二十三期）不合格樣品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 檢測機(jī)構(gòu) 備注
1 寧夏樂口福食品有限公司 寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號(hào) 寧夏樂口福食品有限公司 寧夏銀川市德勝工業(yè)園區(qū)德翔東路5號(hào) 樂口福香粽（蜜豆味） 100g/袋 胡大頭＋拼音 2020/5/27// 商業(yè)無菌║不符合║應(yīng)符合商業(yè)無菌要求 寧夏食品檢測研究院
（來源：寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳）

本文關(guān)鍵詞：食品檢測 認(rèn)證體系 餐飲 焙烤食品 監(jiān)督 管理 食品 糕點(diǎn) 粽子 食品安全 抽檢

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