非洲豬瘟來勢洶洶，我國目前處在可防可控范圍。豬肉消費者或許感受不深，規(guī)模豬場養(yǎng)殖者卻是聞瘟顫抖。
業(yè)內(nèi)傳言，非洲豬瘟將是生豬養(yǎng)殖業(yè)的滅頂之災，如此厲害，是否夸大其詞？非洲豬瘟殺傷力為何這般大，流年不利，“豬”事不順，規(guī)模豬場該如何應對這場惡戰(zhàn)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)未來又將何去何從？
問診非洲豬瘟防疫，把脈行業(yè)發(fā)展方向。近日，第二屆
中國規(guī)模豬場智造論壇在華中農(nóng)業(yè)大學舉辦，國內(nèi)外400余名專家、學者和企業(yè)家代表匯聚一堂，對上述疑惑展開研討。
傳播非洲豬瘟的病毒，基因組十分龐大
“非洲豬瘟是迄今唯一的蟲媒DNA病毒，基因組十分龐大，超過一半的功能目前未知?！敝袊こ淘涸菏?、華中農(nóng)業(yè)大學教授陳煥春介紹，非洲豬瘟由來已久，尚未研發(fā)出有效疫苗，該病毒還具有怕熱怕強酸強堿特點。他認為，防疫非洲豬瘟，需要生豬養(yǎng)殖戶主動擔責，一起行動起來阻斷、消滅病毒傳播。
去年8月以來，遼寧、河南、江蘇、浙江、安徽、黑龍江等省份先后發(fā)生非洲豬瘟疫情，這是非洲豬瘟首次傳入我國。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，截至今年2月24日，我國共暴發(fā)110起非洲豬瘟疫情。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關負責人表示，非洲豬瘟對生豬生產(chǎn)危害重大，被稱為生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“頭號殺手”。但非洲豬瘟可防可控，并不可怕。非洲豬瘟不是人畜共患病，豬是該病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動物不感染該病毒。盡管如此，豬肉作為我們主要的肉食，能否放心吃，是消費者最關心的話題。
在陳煥春看來，非洲豬瘟確確實實是當今養(yǎng)豬行業(yè)的第一號殺手，該病毒讓豬的感染率、發(fā)病率、死亡率都達到百分之百。但是非洲豬瘟不感染人，加上我們吃肉習慣是煮熟，加熱到100攝氏度1分鐘就能殺死病毒，對食品安全不構成威脅，消費者可以放心食用。
吃一塹長一智，應對非洲豬瘟，既要緊抓眼下，也要著眼長遠，挑戰(zhàn)總是與機遇并存。
目前，國內(nèi)外尚無針對非洲豬瘟的疫苗和對癥藥物，切斷感染病毒途徑，做好生物安全措施是防控的最有效措施。國際上已證實至少有9個鈍緣蜱品種可以感染并傳播非洲豬瘟病毒。同時，國際上發(fā)生非洲豬瘟的大部分地區(qū)都已發(fā)現(xiàn)有作為該病毒生物媒介的軟蜱分布。
“動物疫病防控要加強生物安全措施，做到關口前移。同時，中小型豬場應迅速樹立疾病監(jiān)測意識，非洲豬瘟暴發(fā)時期更需要重視檢測監(jiān)測，加強預警，構筑完整生物安全防控綠盾。”農(nóng)業(yè)微生物國家重點實驗室金梅林教授說。
我國是世界最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國，非洲豬瘟防控意義重大。陳煥春表示，只有全封閉、全自動化、信息化的智能豬場，生物安全才有保障。他說，如能借助這一時機，推進我國大部分豬場智能化，加強對動物疫情的管理、預防、控制，督促多種形式的生物安全措施做到位，非洲豬瘟疫情也許能變成一樁“好事”。
事物總是具有兩面性，辯證看待，或許能豁然開朗。湖南省畜牧獸醫(yī)研究所總畜牧師彭英林也是這么想的。他說，凡是遭受非洲豬瘟疫情的豬場，均在生物安全方面存在漏洞，措施不到位，豬場缺乏科學管理體系，豬群長期處在亞健康狀況，自然不堪一擊。他曾在現(xiàn)場看到4600多頭豬全部被撲殺，感到十分可惜，非洲豬瘟威脅下，做好豬場生物安全防控更顯重要。
“毀滅性打擊，反過來也是一種激勵，危機驅(qū)動。”彭英林說，非洲豬瘟暴露出很多行業(yè)弊病，將促使整個行業(yè)提檔升級，驅(qū)動養(yǎng)豬戶、企業(yè)家自覺走向科學養(yǎng)殖，讓產(chǎn)業(yè)迎來新的發(fā)展機遇。
湖北省養(yǎng)豬協(xié)會秘書長欒志峰認為，當前，應對非洲豬瘟，等疫苗是來不及的，必須著手補齊規(guī)模豬場生物安全短板，生存大于一切，發(fā)展才有未來。
本文關鍵詞：非洲豬瘟 中國 生物安全 疫苗 豬肉
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