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網(wǎng)紅甜品竟是腐爛紅薯做的?杭州這家店被罰1萬元
時間:2018-07-30 10:10:17 來源:浙江新聞客戶端 點(diǎn)擊:340次
從主打“童年回憶”的烤紅薯,到時尚美味的薯泥蛋撻,杭州富陽一家甜品店別出心裁的紅薯類甜品,一經(jīng)推出便聚集了不少人氣,成了實(shí)打?qū)嵉木W(wǎng)紅店。然而,細(xì)心的市場監(jiān)管執(zhí)法人員卻發(fā)現(xiàn)了令人吃驚的一幕:商家使用的食品原材料竟是腐爛變質(zhì)的紅薯。最終,商家也因?yàn)樽约旱倪`法行為難逃處罰。
 
近日,富陽區(qū)市場監(jiān)管局城東所接到一起投訴,稱城區(qū)某商業(yè)廣場有商家銷售腐爛的烤紅薯。接到投訴后,執(zhí)法人員立即前往玉長城商業(yè)廣場二樓,對涉事商家“一只紅薯小吃店”進(jìn)行檢查。
 
抵達(dá)涉事商店后,執(zhí)法人員直接進(jìn)入商店廚房進(jìn)行突擊檢查。在廚房,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),商店廚房的工作臺旁堆放著兩大筐紅薯,商家把未處理的紅薯原材料全部堆在一個綠色的筐子里。另外一個透明的大收納箱里放著清洗干凈的紅薯。

隨后,執(zhí)法人員分別對兩筐紅薯進(jìn)行了質(zhì)量檢查。檢查發(fā)現(xiàn)這兩筐紅薯表面均存在起皺、發(fā)霉甚至出芽現(xiàn)象。隨后,執(zhí)法人員又將透明收納箱中洗凈的紅薯對半切開觀察紅薯剖面,發(fā)現(xiàn)紅薯芯也存在大面積的霉變。
 
據(jù)執(zhí)法人員表示,檢查過程中,他們還在現(xiàn)場的廚房工作臺上發(fā)現(xiàn)了剛剛烤好的紅薯,經(jīng)詢問商家后,基本認(rèn)定這一商店確實(shí)涉嫌出售腐爛的烤紅薯。新鮮的紅薯是健康食品,可是一旦紅薯發(fā)霉腐爛,就會從“長壽食品”變?yōu)椤安目谌搿薄?
 
該商店出售腐爛烤紅薯的行為,涉嫌違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第(十)項(xiàng)之規(guī)定,屬生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的行為。
 
目前,執(zhí)法人員已對涉事商家作出了罰款人民幣10000元的處罰。商家也表示深刻認(rèn)識到自己的違法行為,會依法依規(guī)整改。

本文關(guān)鍵詞:甜品 食品 杭州 蛋撻 監(jiān)管 紅薯

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