后天就是元宵節(jié)了，元宵、湯圓熱銷(xiāo)。不少網(wǎng)店、微店也在售賣(mài)榴蓮、乳酪等新口味，還有店鋪售賣(mài)“筍干肉餡兒”等家鄉(xiāng)的味道。那么，這些產(chǎn)品安全嗎？如果使用變質(zhì)的糯米制作元宵或者湯圓的表皮，食用之后，變質(zhì)糯米中的黃曲霉毒素B1會(huì)影響身體健康。
2017年2月7日 12:00， 北京智云達(dá)科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“北京智云達(dá)”）與法制晚報(bào)聯(lián)手為消費(fèi)者直播檢驗(yàn)元宵外皮黃曲霉毒素B1的含量是否超標(biāo)？
樣品來(lái)源：9份散裝樣品來(lái)自網(wǎng)店、微店，其中有6份湯圓、3份元宵
北京智云達(dá)技術(shù)工程師楊老師和王老師首先將樣品粉碎，通過(guò)使用北京智云達(dá)自主研發(fā)生產(chǎn)的快速檢測(cè)產(chǎn)品：黃曲霉毒素B1膠體金檢測(cè)卡，對(duì)樣品溶液進(jìn)行檢測(cè)。
檢測(cè)結(jié)果：7種樣品黃曲霉毒素B1濃度低于限量，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。但有兩份樣品，因“油太大”無(wú)法讀取結(jié)果。
北京智云達(dá)提醒廣大市民，建議市民盡量到正規(guī)商場(chǎng)、超市和大飯店、食品店購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于腸胃功能不佳者、老年人和幼兒，在食用湯圓和元宵時(shí)應(yīng)特別留意，以免造成消化不良或吞咽阻礙。元宵、湯圓油脂含量也較高，對(duì)于體重超重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者，不宜大量攝入。
北京智云達(dá)與法制晚報(bào)聯(lián)合直播第二十九期了，直播平臺(tái)為騰訊新聞APP，廣大消費(fèi)者可在騰訊新聞APP中搜索觀看。直播形式多樣化，在實(shí)驗(yàn)室、社區(qū)、學(xué)校等等。北京智云達(dá)檢測(cè)食品安全問(wèn)題更貼切我們生活，為消費(fèi)者解決食品安全困擾，收獲了廣大網(wǎng)友的支持。北京智云達(dá)將長(zhǎng)期與法制晚報(bào)聯(lián)合在線為您解決食品安全問(wèn)題，如果生活中您有關(guān)于食品安全方面的問(wèn)題，可以撥打食品安全快速檢測(cè)網(wǎng)咨詢電話：4008112315，我們傾心為您解答。
圖片來(lái)源：法制晚報(bào)記者 朱天龍 攝
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