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食安知識(shí)

五個(gè)跡象提醒你鹽吃多了
時(shí)間:2017-01-04 13:29:02 來源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào) 點(diǎn)擊:974次

當(dāng)你吃鹽過多時(shí),會(huì)發(fā)生令人驚訝的五個(gè)短期癥狀。美國《預(yù)防》雜志網(wǎng)站近日對此進(jìn)行了總結(jié)。


手指變粗 如果你的體重沒有任何增長,但突然間感覺戴的戒指小了兩號(hào),這很有可能是水潴留造成的;如果你近期吃了過多的鹽,就會(huì)發(fā)生這種情況。


美國加州圣塔莫妮卡普羅維斯登圣約翰健康中心的主任米拉漢·莫薩基認(rèn)為:身體是一臺(tái)復(fù)雜的機(jī)器,它必須保持體液和電解質(zhì)的平衡。攝入了過多的鈉,大腦就會(huì)引發(fā)一種激素的釋放,告訴身體需要保留盡可能多的水,以防止生理功能紊亂。


嘴干 如果你感覺就像吃了一團(tuán)棉花球,這可能吃鹽過多的過錯(cuò)。在食用了含有大量鈉的食物之后,身體會(huì)感覺鹽和水的含量失衡了。為了恢復(fù)平衡,你需要多喝水。因此,大腦會(huì)發(fā)出口渴的信號(hào),促使你狂飲。


頭痛 發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果表明:與每天攝入1500毫克鈉的人相比,每天食用3500毫克鈉的成年人頭痛的可能性高出了近1/3。


總想排尿 喝了太多的水并不是讓你尿意頻繁的唯一原因。令人驚訝的是,吃了太多的鹽也會(huì)產(chǎn)生相同的效果。當(dāng)有過多的鹽進(jìn)入身體時(shí),腎臟就會(huì)加班加點(diǎn)的工作,以清除多余的鹽,這就造成了小便量增多。


反應(yīng)變慢 吃過多的鹽會(huì)讓人脫水,而脫水會(huì)讓人清晰思考的能力驟然下降。


發(fā)表在《營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示:與體內(nèi)有充足水分時(shí)相比,輕度脫水會(huì)造成女性在測量注意力、記憶力、推理能力和反應(yīng)時(shí)間的認(rèn)知功能測試中的表現(xiàn)變差。此外,脫水還會(huì)讓人的情緒一落千丈。


田鶴編譯自美國《預(yù)防》雜志

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