同樣的8寸“奶油蛋糕”，為什么有的售價可達到160元以上，有的卻只要70元？昨天，中消協對外宣布，今后將更加關注消費者如何實現知情權，并將對此發(fā)布食品科學消費系列提示。中消協消費指導部主任張德志告訴記者，“奶油蛋糕”售價不同，就是因為使用的奶油或為純天然，或為人造奶油。對此，今后商家應該進行明示。
中消協張德志說，其實，黃油是天然奶油，而植物奶油是人造奶油的另一個名稱。為了讓消費者明明白白消費，中消協呼吁：商家有義務提供所用原料的真實信息，焙烤食品加工者，如蛋糕房等，有義務清楚明確的標注所用“奶油”是“人造奶油”還是“天然奶油”。
本文關鍵詞：烘焙食品,人造奶油,天然奶油
