農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門背后:國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)其實(shí)不是最高
時(shí)間:2013-05-10 13:22:29 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1737次
農(nóng)夫山泉“標(biāo)準(zhǔn)門”鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng),有媒體認(rèn)為其標(biāo)準(zhǔn)“不如自來水”,但農(nóng)夫山泉自稱不僅執(zhí)行國(guó)標(biāo)甚至嚴(yán)于國(guó)標(biāo),并舉出諸多的檢測(cè)指標(biāo)。爭(zhēng)論固然說明了各方對(duì)標(biāo)準(zhǔn)這一專業(yè)問題在理解上的偏差,但同時(shí)也暴露了農(nóng)夫山泉在管理上的疏忽,而這一點(diǎn)尤需引起高度重視。
拋開爭(zhēng)論的迷霧,問題的核心其實(shí)沒那么復(fù)雜。2005年,農(nóng)夫山泉參與起草了浙江省的“瓶裝飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)”(DB33/383-2005),這一地方標(biāo)準(zhǔn)是建立在《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB19298-2003)》基礎(chǔ)之上的。但到了2006年,衛(wèi)生部出臺(tái)了《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006),這是一條適用性最廣泛的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。按相關(guān)規(guī)定,2008年1月、9月,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委兩次修訂了《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的部分指標(biāo),更改為新版本。至此,浙江“瓶裝飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)”的上位標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)發(fā)生了重大變化,地方標(biāo)準(zhǔn)要么做相應(yīng)修改,要么及時(shí)廢止。1989年實(shí)施的《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》在第二十條規(guī)定,“標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審周期一般不超過五年。”但遺憾的是,6年來浙江的地方標(biāo)準(zhǔn)一直抱殘守缺,未作任何改動(dòng),也未宣布廢止。
筆者就此問題求教于多位檢測(cè)行業(yè)的專家,他們較為一致的觀點(diǎn)是:《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》適用于所有的飲用水,農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品也是飲用水,自不例外,且農(nóng)夫山泉自己公布的檢測(cè)結(jié)果明顯高于此標(biāo)準(zhǔn)(國(guó)標(biāo))。此外,農(nóng)夫山泉在2012年也發(fā)布了企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而按照《標(biāo)準(zhǔn)化法》的規(guī)定,在已有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的情況下,企業(yè)自己制定的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)嚴(yán)于上述三標(biāo)準(zhǔn),是各項(xiàng)指標(biāo)最高、最有個(gè)性化的標(biāo)準(zhǔn)。因此,說農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)“不如自來水”顯然有些言過其實(shí)。歸根結(jié)底,這是一個(gè)標(biāo)識(shí)問題和管理問題,而不是技術(shù)、衛(wèi)生和質(zhì)量問題。
這里有一個(gè)誤解需要澄清,很多人認(rèn)為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)最高,其實(shí)不然。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)只是上位標(biāo)準(zhǔn),由于適用性廣泛,因此指標(biāo)并不是最嚴(yán)格。相反,行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都要嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)雖然不是都具有強(qiáng)制性(有些屬于推薦標(biāo)準(zhǔn)),但企業(yè)一旦標(biāo)識(shí)在產(chǎn)品上,就都具有法律效力和強(qiáng)制效力。另外,標(biāo)準(zhǔn)沒有優(yōu)劣之分,只是適用范圍不同而已。
《標(biāo)準(zhǔn)化法》第二十四條規(guī)定,企業(yè)產(chǎn)品必須標(biāo)注所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。換言之,無論是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)都可以在自己產(chǎn)品上標(biāo)注。執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)的自由,可是,農(nóng)夫山泉不僅執(zhí)行了國(guó)標(biāo),還制訂了最為嚴(yán)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),卻在飲料瓶上標(biāo)注了指標(biāo)最為落伍的地方標(biāo)準(zhǔn),這既令人費(fèi)解,也極易引起誤解。
作為國(guó)內(nèi)飲用水龍頭企業(yè),農(nóng)夫山泉不可能不知道浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的滯后,為何還要“青睞”當(dāng)年起草的“瓶裝飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)”呢?原因不得而知,一種可能性是,農(nóng)夫山泉看中的是地標(biāo)中的“天然”二字。目前飲料水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)高度白熱化,在激烈的品類戰(zhàn)中,農(nóng)夫山泉主打天然水,而“山泉”最易讓消費(fèi)者與“天然水”產(chǎn)生聯(lián)想,“我們不生產(chǎn)水,我們是大自然的搬運(yùn)工”這句廣告詞,更是在消費(fèi)者心智上產(chǎn)生共鳴,這是娃哈哈、康師傅、華潤(rùn)怡寶等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所不具備的。
農(nóng)夫山泉是一家營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)型企業(yè),利用標(biāo)準(zhǔn)來開展?fàn)I銷是商業(yè)智慧的體現(xiàn),但在此過程中,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估明顯不足,暴露出了管理的薄弱。正如農(nóng)夫山泉董事長(zhǎng)鐘睒睒在北京的記者招待會(huì)上所言:“這客觀上提醒了農(nóng)夫山泉去看一看管理上的問題。”假如農(nóng)夫山泉提前對(duì)所標(biāo)注的地方標(biāo)準(zhǔn)作充分的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,甚或推進(jìn)與浙江有關(guān)部門修改標(biāo)準(zhǔn),這場(chǎng)風(fēng)波也許可以避免。顯然,未來農(nóng)夫山泉在修復(fù)市場(chǎng)的同時(shí),更需反思內(nèi)部管理,對(duì)于一家身處激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)領(lǐng)域且銷售額過百億的企業(yè)來說,通過精細(xì)化的管理來“排雷”,提高效率,顯得尤為必要。
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