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食安知識

愛吃 得先學(xué)會看食品標(biāo)簽
時間:2015-12-02 13:25:41 作者:蘭州晨報 來源:轉(zhuǎn)載 點擊:892次

面對玲瑯滿目的誘人食品,你是不是有些分不清東南西北了呢?如今人們常說食品安全和健康問題,就是希望提醒人們在購買食物時一定要注意看食品標(biāo)簽,但很多人都不知道該怎樣去看食品標(biāo)簽,其實并不難,只要能學(xué)會看看四項內(nèi)容,食品健康問題就基本可以把好關(guān)。


第一步:看日期


保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是必須要看的,如果已經(jīng)過期,可以有兩種方式?;蛘吒纱嗖毁I,或者買回家,可以要求索賠,所以購物小票一定要留好。還有一些產(chǎn)品看著生產(chǎn)日期正常,但是食用時已經(jīng)變味,這樣也可以要求索賠。前提還是必須留好購物小票。


第二步:看配料表


有些配料表,化學(xué)名詞太多,消費者可能會看不懂,這個時候不要怕,食品添加劑未必全是壞東西,只是有些不法商販把不是添加在食品里的添加劑添加到食品里了,人們都讓食品添加劑背了黑鍋。當(dāng)然食品添加劑超量食用的話,也會給人體帶來危害,所以選擇食品時,還是選擇食品添加劑越少越好,天然的東西越多越好。


第三步:看營養(yǎng)成分


何為營養(yǎng)成分,就是吃了對我們?nèi)梭w有好處的營養(yǎng)。食品添加劑大多沒有什么營養(yǎng),所謂的營養(yǎng)包括:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水,當(dāng)然是種類越全,比例均衡的比較好,按需求購買。


第四步:看特殊標(biāo)識


一些保健品必須要看特殊標(biāo)識。看產(chǎn)地、看品牌,比如要送禮給糖尿病人,要是送了標(biāo)識“不含蔗糖”幾個大字的,配料表卻標(biāo)識含有麥芽糖的食品,又被病人吃了,那就麻煩大了。所以,每一個人都要學(xué)會看標(biāo)簽,健康自己,健康他人,不只是過節(jié),日常購物,也應(yīng)該養(yǎng)成購物看標(biāo)簽的習(xí)慣。

本文關(guān)鍵詞:食品 標(biāo)簽

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