隨著人們生活和知識(shí)水平的不斷提高，對(duì)飲用水的關(guān)注也越來越高。除了家用桶裝水，超市里琳瑯滿目的瓶裝飲用水讓人眼花繚亂。那么，這些名目繁多的瓶裝飲用水是否越貴越好呢？下面我們就來分析下這些差異。
純凈水 國標(biāo)GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》規(guī)定，這類水是以“符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源，采用蒸餾法、去離子法或離子交換法、反滲透法及其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に囍频?，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水”。因此，純凈水是純潔、干凈、不含雜質(zhì)或細(xì)菌的水，當(dāng)然也不含任何營養(yǎng)元素。市場上出售的太空水和蒸餾水屬于這類水。
礦泉水 國標(biāo)GB 8537-2008《飲用天然礦泉水》規(guī)定，這類水是“從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分”的水。超市售賣的礦泉水有各種品牌，價(jià)格不等，但不是越貴越好。只要符合飲用礦泉水國標(biāo)要求，含有國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標(biāo)的礦泉水就是合格的礦泉水，品牌、水源地的差異并不會(huì)造成礦泉水的質(zhì)量差異。
礦物質(zhì)水 這類飲用水是以城市自來水等符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源為原料，再經(jīng)過純凈化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成，或是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。因此，礦物質(zhì)水絕對(duì)不等同于礦泉水。
堿性水 堿性水一般pH值大于7，通常介于7.5～8.5之間。堿性水一度被宣稱有預(yù)防和輔助治療疾病的作用，稱“常喝弱堿性水可以中和人體內(nèi)的酸堿平衡度，達(dá)到最均衡的生理指標(biāo)”。但專家指出，人的體液pH值大概在7.4左右，靠堿性水使人體環(huán)境偏堿性反而對(duì)人體有害。因此，這是沒有科學(xué)依據(jù)的。
富氧水 就是在純凈水的基礎(chǔ)上添加活性氧的一種飲用水，這類水很多在標(biāo)簽上有一些引導(dǎo)性詞語，號(hào)稱對(duì)人體有益。但商家這些說法往往缺乏科學(xué)依據(jù)。
如今，人們飲水不再僅僅滿足于解渴，而是更加在意飲水的健康。專家指出，凡是符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)的水，都是好水，都是一樣的。從人體飲食的長期平衡來看，純凈水和燒開的自來水（白開水）或者礦泉水換著喝更有益于人類健康。不迷信“概念水”和“貴族水”，選擇自己需要的，才是明智的消費(fèi)理念。
本文關(guān)鍵詞：水
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