由“食品安全快速檢測網(wǎng)”(www.china12315.com.cn)舉辦，北京智云達科技有限公司提供技術支持開展的《食品安全快檢培訓班》第三期培訓于4月7日如期授課，四川自貢食藥監(jiān)局的多位人士參與了本次培訓。
本次培訓切合實際，與食安問題相結合。食安問題關乎民生，行之有效的食品安全快速檢測技術是解決當下中國食品安全問題有效方法之一?？鞕z產品憑借其操作簡便、便于攜帶、測定時間短、檢測結果準確等優(yōu)點，已逐漸成為政府監(jiān)管、監(jiān)督執(zhí)法、企業(yè)自律的好幫手。
本次培訓首先由中國農業(yè)大學張玉萍博士講解中國食品安全現(xiàn)狀，對常見食品安全問題進行深入剖析，熱點食品安全事件解讀，非法、違規(guī)添加現(xiàn)象屢禁不止，消費者在生活中如何應對常見的食品安全問題。
接下來由北京科技大學分析化學碩士嚴可以老師做快檢知識的講解，由淺入深讓學員從零基礎認識食品安全快速檢測。課程詼諧幽默，尤其是重金屬快速檢測，隱居經典，使得理論與實例完美結合，讓學員聽得津津有味絲毫沒有一頭霧水的感覺。
最后由東北農業(yè)大學食品工程專業(yè)碩士董鑫帶領學員動手實操體驗快檢，學員自己動手操作檢測了常見果蔬中的農藥殘留，牛奶中三聚氰胺、食用油脂、地溝油等的快速檢測，實操課程持續(xù)三個小時學員意猶未盡。
培訓活動將持續(xù)進行，每月兩期，4月21號、22號的培訓時間安排略作調整，課程安排由兩天改為一天，上午快檢知識講座，下午快檢實操，對快檢行業(yè)感興趣的學員速速報名，小班授課報滿即止。
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