在食品保存不便、物流不便捷的年代，罐頭類(lèi)食品由于能延長(zhǎng)食物保存時(shí)間而深受消費(fèi)者歡迎，雖然在如今，食物種類(lèi)越來(lái)越豐富，物流的便捷也使獲取新鮮食材變得越來(lái)越容易，然而罐頭食品仍然是改換口味的不錯(cuò)選擇，不過(guò)在越來(lái)越關(guān)注食品質(zhì)量的背景下，罐頭類(lèi)食品的防腐劑問(wèn)題飽受詬病，其中當(dāng)然也包括豬肉罐頭食品。常見(jiàn)的豬肉罐頭食品有：紅燒扣肉罐頭、清蒸豬肉罐頭、原汁豬肉罐頭、豬肉糜類(lèi)罐頭、午餐肉罐頭等，除了前面提到的防腐劑問(wèn)題，豬肉罐頭中還可能存在瘦肉精、抗生素、色素、磷酸鹽等問(wèn)題，長(zhǎng)期過(guò)量攝入這些物質(zhì)勢(shì)必會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響，比如心悸、呼吸困難、神經(jīng)衰弱、惡心嘔吐等，針對(duì)豬肉罐頭中常見(jiàn)的食品安全質(zhì)量問(wèn)題，智云達(dá)特提出如下快速檢測(cè)產(chǎn)品方案，供相關(guān)企業(yè)參考選購(gòu)。
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編號(hào) |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
檢測(cè)產(chǎn)品 |
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1 |
亞硝酸鹽 |
ZYD-F03食品安全快速檢測(cè)儀 ZYD-F04食品安全快速檢測(cè)儀 ZYD-F05食品安全快速檢測(cè)儀 ZYD-F06食品安全快速檢測(cè)儀 ZYD-F10食品安全快速檢測(cè)儀 ZYD-FBR 病害肉快速檢測(cè)儀 ZYD-F-L6 食品安全快速檢測(cè)儀（六通道） ZYD-F亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀 ST-1F/NO2 亞硝酸鹽快速檢測(cè)儀 SMART-02F 多功能食品安全檢測(cè)儀 SMART-01F（A） 多功能食品安全檢測(cè)儀 PCS 多功能食品安全檢測(cè)儀 亞硝酸鹽速測(cè)盒 亞硝酸鹽速測(cè)管 食品中亞硝酸鹽速測(cè)試紙 |
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2 |
色素 |
肉制品中色素速測(cè)盒 SMART-02F 多功能食品安全檢測(cè)儀 |
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3 |
抗生素 |
氯霉素ELISA速測(cè)試劑盒 氟喹諾酮ELISA速測(cè)試劑盒 磺胺多殘留ELISA速測(cè)試劑盒 呋喃西林ELISA速測(cè)試劑盒 四環(huán)素類(lèi)ELISA速測(cè)試劑盒 鏈霉素ELISA速測(cè)試劑盒 慶大霉素ELISA速測(cè)試劑盒 恩諾沙星ELISA速測(cè)試劑盒 |
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4 |
瘦肉精 |
鹽酸克倫特羅速測(cè)卡 萊克多巴胺速測(cè)卡
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5 |
微生物 |
ZYD-WSW食品微生物檢測(cè)箱 |
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6 |
酸價(jià) |
PCS食用油檢測(cè)儀 |
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7 |
過(guò)氧化值 |
PCS食用油檢測(cè)儀 |
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