養(yǎng)豬過程中，飼料易受到真菌毒素的影響，不僅能使豬生病甚至死亡，還可能通過動物產(chǎn)品如奶、肉等對人體產(chǎn)生影響。另外養(yǎng)殖過程中也有可能過量或違規(guī)使用抗生素及其他有毒物質(zhì)，最終也會對動物產(chǎn)品造成污染，帶來人類食品安全問題，所以加強飼料及動物產(chǎn)品中霉菌毒素、抗生素及其他有毒物質(zhì)的檢測時非常有必要的。智云達公司成立于2005年，注冊資本1000萬元，是一家集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高新技術(shù)企業(yè)。匯聚一大批食品安全檢測、儀器設(shè)備研制、軟件開發(fā)、新媒體運營等專業(yè)的人才，開發(fā)出食品安全快速檢測設(shè)備、食品安全監(jiān)管系統(tǒng)、食品物聯(lián)網(wǎng)追溯系統(tǒng)、食品安全培訓(xùn)、實驗室設(shè)計等系列產(chǎn)品。為農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生系統(tǒng)、糧油、畜牧、飼料、水產(chǎn)、乳品、中藥材等行業(yè)、食品經(jīng)營企業(yè)、大型流通領(lǐng)域提供專業(yè)的檢測耗材、配套實驗室設(shè)備及高效的整體解決方案。智云達就養(yǎng)豬過程中的這些涉及食品安全質(zhì)量問題提出檢測產(chǎn)品方案。
表1.真菌毒素檢測ELISA試劑盒
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產(chǎn)品名稱 |
靈敏度 |
檢測對象 |
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黃曲霉毒素總量 |
0.05μg/kg |
糧油、飼料、花椒、花椒粉、干辣椒、辣椒粉等 |
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黃曲霉毒素B1（20min） |
0.1μg/kg |
飼料 |
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黃曲霉毒素B1 |
0.05μg/kg |
糧油、花生醬、飼料、醬油、醋、嬰幼兒配方食品、干果、堅果、籽類等 |
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黃曲霉毒素B1 |
0.01μg/kg |
米粉等嬰幼兒配方食品 |
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黃曲霉毒素M1 |
0.025μg/kg |
液態(tài)奶、發(fā)酵乳、奶油、乳酪 |
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黃曲霉毒素M1 |
0.015μg/kg |
液態(tài)奶、奶粉、淡奶油、發(fā)酵乳、乳酪等乳制品 |
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玉米赤霉烯酮 |
0.2μg/kg |
糧食、飼料 |
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玉米赤霉烯酮（20min） |
0.5μg/kg |
飼料 |
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（嘔吐毒素） |
4μg/kg |
糧食、飼料 |
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 (嘔吐毒素，20min) |
4μg/kg |
飼料 |
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赭曲霉毒素A |
0.1μg/kg |
糧食、飼料、啤酒等 |
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伏馬毒素 |
3μg/kg |
糧食、飼料 |
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T-2毒素 |
0.2μg/kg |
糧食、飼料 |
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桔青霉素 |
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糧食、紅曲制品 |
表2.動物激素、抗生素和違禁添加物檢測的ELISA試劑盒
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產(chǎn)品名稱 |
檢測樣本 |
檢測限 |
規(guī)格 |
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克倫特羅ELISA試劑盒 |
豬尿、牛尿、豬肉、牛肉、豬肝 |
0.1ppb |
96T |
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血清 |
0.2ppb |
96T |
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豬肉脯、羊尿、火腿腸、臘肉、雞肉、鴨肉、羊肉 |
0.5ppb |
96T |
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臘腸 |
1ppb |
96T |
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萊克多巴胺ELISA試劑盒 |
牛尿、豬尿、牛肉、豬肉、羊肉 |
0.5ppb |
96T |
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豬肝 |
1ppb |
96T |
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沙丁胺醇ELISA試劑盒 |
牛尿、豬尿、豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉 |
0.5ppb |
96T |
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羊尿、豬肝、火腿腸 |
1ppb |
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β興奮劑類ELISA試劑盒 三合一 |
豬尿 |
1ppb |
96T |
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喹諾酮類ELISA試劑盒 |
牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉 |
2ppb |
96T |
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豬肝、雞肝 |
4ppb |
96T |
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熟食（肉制品）、牛血清 |
10ppb |
96T |
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豬尿 |
30ppb |
96T |
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磺胺七合一ELISA試劑盒 |
豬肝、雞肝 |
10ppb |
96T |
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牛血清、雞肉 |
20ppb |
96T |
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豬尿、豬肉 |
40ppb |
96T |
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鴨肉、牛肉、羊肉、火腿腸、 臘肉、臘腸 |
50ppb |
96T |
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磺胺總量ELISA試劑盒 |
豬尿、豬肉 |
40ppb |
96T |
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牛肉、羊肉、鴨肉、臘肉、臘腸、火腿腸 |
50ppb |
96T |
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豬肝、雞肝、牛血清 |
10ppb |
96T |
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磺胺二甲基嘧啶ELISA試劑盒 |
豬肉、鴨肉、雞肉 |
5ppb |
96T |
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磺胺十七合一ELISA試劑盒 |
豬尿、豬肉 |
40ppb |
96T |
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豬肝、雞肝 |
10ppb |
96T |
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氯霉素ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、鴨肉 |
0.0125ppb |
96T |
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豬肝、牛肉、羊肉、火腿腸、生雞皮、蒸雞皮、軟骨串、炭烤腿 |
0.05ppb |
96T |
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臘肉、豬肉脯、雞肝 |
0.1ppb |
96T |
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呋喃唑酮代謝物ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肝 |
0.1ppb |
96T |
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雞肉輔料 |
1ppb |
96T |
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呋喃它酮代謝物ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉 |
0.3ppb |
96T |
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火腿腸 |
0.5ppb |
96T |
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呋喃妥因代謝物ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肝 |
0.1ppb |
96T |
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呋喃西林代謝物ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞肝 |
0.2ppb |
96T |
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四環(huán)素類ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、鴨肉、雞蛋 |
3ppb |
96T |
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強力霉素ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、雞蛋 |
30ppb |
96T |
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氟苯尼考ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉、牛肉 |
20ppb |
96T |
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喹乙醇ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉 |
2ppb |
96T |
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牛肉、羊肉 |
3ppb |
96T |
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喹乙醇代謝物ELISA試劑盒 |
豬肝 |
5ppb |
96T |
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豬肉、雞肉 |
2ppb |
96T |
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林可霉素ELISA試劑盒 |
雞肉、雞肝、豬肉 |
5ppb |
96T |
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豬尿、雞蛋 |
10ppb |
96T |
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甲硝唑ELISA試劑盒 |
雞肉、雞肝、豬肉 |
0.5ppb |
96T |
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磺胺喹惡啉ELISA試劑盒 |
雞肉、雞肝、豬肉、牛肉、火腿腸 |
2ppb |
96T |
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阿維菌素ELISA試劑盒 |
牛肉、羊肉 |
3ppb |
96T |
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安普霉素ELISA試劑盒 |
豬肉、雞肉 |
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