畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料易受到真菌毒素的影響，不僅能使飼養(yǎng)的畜類(lèi)生病甚至死亡，還可能通過(guò)動(dòng)物產(chǎn)品如奶、肉等對(duì)人體產(chǎn)生影響。另外養(yǎng)殖過(guò)程中也有可能過(guò)量或違規(guī)使用抗生素及其他有毒物質(zhì)，最終也會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品造成污染，帶來(lái)人類(lèi)食品安全問(wèn)題，所以加強(qiáng)飼料及動(dòng)物產(chǎn)品中霉菌毒素、抗生素及其他有毒物質(zhì)的檢測(cè)時(shí)非常有必要的。智云達(dá)公司成立于2005年，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，是一家集產(chǎn)、學(xué)、研為一體的高新技術(shù)企業(yè)。匯聚一大批食品安全檢測(cè)、儀器設(shè)備研制、軟件開(kāi)發(fā)、新媒體運(yùn)營(yíng)等專(zhuān)業(yè)的人才，開(kāi)發(fā)出食品安全快速檢測(cè)設(shè)備、食品安全監(jiān)管系統(tǒng)、食品物聯(lián)網(wǎng)追溯系統(tǒng)、食品安全培訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)等系列產(chǎn)品。為農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生系統(tǒng)、糧油、畜牧、飼料、水產(chǎn)、乳品、中藥材等行業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大型流通領(lǐng)域提供專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)耗材、配套實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及高效的整體解決方案。因此可以就畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中的這些涉及食品安全質(zhì)量問(wèn)題提出檢測(cè)產(chǎn)品方案。
表1.真菌毒素檢測(cè)膠體金卡和試紙條
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產(chǎn)品名稱(chēng) |
檢測(cè)限 |
檢測(cè)對(duì)象 |
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黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 |
5 ppb |
糧食、油脂、飼料、花椒、花椒粉、干辣椒、辣椒粉、醬油、醋等 |
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嘔吐毒素速測(cè)卡 |
100 ppb |
糧食、油脂、飼料 |
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玉米赤霉烯酮速測(cè)卡 |
50、100 ppb |
糧食、飼料 |
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真菌毒素（AFB1、ZEN、DON）三合一速測(cè)卡 |
5、100、100 ppb |
糧食、油脂、飼料 |
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黃曲霉毒素總量試紙條 |
5-50μg/kg |
糧食、油脂、飼料 |
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黃曲霉毒素B1試紙條 |
定量 |
糧食 |
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黃曲霉毒素B1試紙條 |
0.5-50μg/kg |
糧油、谷物、花生醬、飼料、醬油、醋、嬰幼兒配方食品、干果、堅(jiān)果、籽類(lèi) |
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黃曲霉毒素M1試紙條（消線） |
0.3μg/kg |
乳品 |
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黃曲霉毒素M1試紙條（比色） |
0.3μg/kg |
乳品 |
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黃曲霉毒素M1試紙條 |
定量 |
糧食 |
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嘔吐毒素試紙條（消線） |
500-1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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嘔吐毒素試紙條（比色） |
1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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嘔吐毒素試紙條 |
定量 |
糧食 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
60-500μg/kg |
糧食、飼料原料 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
定量 |
糧食 |
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玉米赤霉烯酮試紙條 |
60μg/kg |
食用油 |
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伏馬毒素試紙條 |
1000μg/kg |
糧食、飼料 |
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赭曲霉毒素試紙條 |
5μg/kg |
糧食 |
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赭曲霉毒素試紙條 |
100μg/kg |
飼料 |
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T-2毒素試紙條 |
100μg/kg |
糧食、飼料 |
表2.動(dòng)物激素、抗生素和違禁添加物檢測(cè)的膠體金卡和試紙條
產(chǎn)品名稱(chēng)
檢測(cè)樣本
檢測(cè)限
規(guī)格
磺胺類(lèi)快速檢測(cè)卡
尿樣
100ppb
40
雞蛋
10-100 ppb
40
三聚氰胺快速檢測(cè)卡
雞蛋
2ppm
40
喹諾酮類(lèi)快速檢測(cè)卡
尿液、雞蛋
100 ppb
40
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉
50-70 ppb
40
慶大霉素快速檢測(cè)卡
豬肉、牛肉、羊肉
100ppb
40
克倫特羅快速檢測(cè)卡
尿液
2、3、5 ppb
40
組織
5 ppb
40
血清
3 ppb
40
沙丁胺醇快速檢測(cè)卡
尿液、組織、血清
5 ppb
40
萊克多巴胺快速檢測(cè)卡
尿液
2、3、5 ppb
40
組織
5 ppb
40
血清
3 ppb
40
克倫萊克二聯(lián)快速檢測(cè)卡
尿液
3-3ppb
40
組織
5-5ppb
40
克倫沙丁二聯(lián)快速檢測(cè)卡
尿液
2-3ppb
40
克倫萊克沙丁三聯(lián)快速檢測(cè)卡
尿液
3-3-5ppb
40
克倫萊克沙丁三聯(lián)快速檢測(cè)卡
尿液
3-5-5 ppb
40
溴布特羅快速檢測(cè)卡
尿液
3ppb
40
苯乙醇胺快速檢測(cè)卡
尿液
10 ppb
40
特布他林快速檢測(cè)卡
尿液
20 ppb
40
瘦肉精類(lèi)（六合一）快速檢測(cè)卡
尿液
2-3 ppb
40
瘦肉精類(lèi)（八合一）快速檢測(cè)卡
尿液
2-3 ppb
40
四環(huán)素類(lèi)快速檢測(cè)卡
尿液
100 ppb
40
呋喃唑酮代謝物快速檢測(cè)卡
豬肉、火腿腸
1ppb
40
呋喃妥因代謝物快速檢測(cè)卡
豬肉、火腿腸
1ppb
40
呋喃西林代謝物快速檢測(cè)卡
豬肉、火腿腸
1ppb
40
呋喃它酮代謝物快速檢測(cè)卡
豬肉、火腿腸
1ppb
40
氯霉素快速檢測(cè)卡
雞肝、鴨肝
0.3ppb
40
克倫特羅快速檢測(cè)試紙條
尿液
3ppb
萊克多巴胺快速檢測(cè)試紙條
尿液
3 ppb
氯霉素快速檢測(cè)試紙條
尿液
0.3 ppb
氯霉素快速檢測(cè)試紙條
豬肉、火腿腸
0.3 ppb
氯霉素快速檢測(cè)試紙條
雞蛋
0.5 ppb
喹諾酮類(lèi)快速檢測(cè)試紙條
豬肉、牛肉、羊肉
100-200 ppb
四環(huán)素類(lèi)快速檢測(cè)試紙條
尿液
100 ppb
四環(huán)素類(lèi)快速檢測(cè)試紙條
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