在中華人民共和國農業(yè)行業(yè)標準NY/T 434-2007（綠色食品-果蔬汁飲料）中規(guī)定的綠色食品-果蔬汁飲料，主要包括：濃縮果汁、濃縮蔬菜汁、果汁、蔬菜汁、果汁飲料、蔬菜汁飲料，另外行業(yè)標準中還規(guī)定了綠色產品-果蔬汁飲料的檢測項目及限量，果蔬汁飲料必須達到規(guī)定的限量標準才能稱之為合格產品。
智云達科技有限公司是食品安全快速檢測產品研發(fā)及生產的企業(yè)，快速檢測產品檢測耗時短、操作簡便、攜帶方便，符合檢測樣品量大，出具檢測結果快速的檢測需求，非常適合食品企業(yè)產品質量控制。根據(jù)此行業(yè)標準中的檢測項目，智云達對生產綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業(yè)制定此食品安全檢測產品解決方案，可以為生產綠色食品-果蔬汁飲料的食品企業(yè)提供優(yōu)質檢測產品。
表1.綠色食品-果蔬汁飲料檢測項目及相應檢測產品
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類別 |
檢測項目 |
限量 |
檢測產品 |
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微生物 |
菌落總數(shù)，cfu/g
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≤100 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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大腸菌群,MPN/100g |
≤3 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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沙門氏菌 |
不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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志賀氏菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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金黃色葡萄球菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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溶血性鏈球菌
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不得檢出 |
ZYD-WSW微生物采樣箱 |
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金屬和重金屬 單位為毫克每千克（a僅適用于金屬罐裝產品）
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總砷 |
≤0.1 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒 砷、汞速測盒 |
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鉛 |
≤0.05 |
重金屬鉛速測盒 pcs多功能食品檢測儀 SMART-01F多功能食品安全檢測儀 SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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銅 |
≤5.0 |
ZYD-FZJ重金屬檢測儀 |
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總汞及有機汞 |
≤0.02 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒，砷、汞速測盒 |
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著色劑 （b僅適用于紅色的產品， c僅適用于黃色的產品） |
莧菜紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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胭脂紅b |
≤50 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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日落黃c |
≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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檸檬黃c
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≤100 |
SMART-02F多功能食品安全檢測儀 |
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糖精鈉
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不得檢出（＜0.15） |
飲料中糖精鈉含量速測盒 SMART-02F多功能食品安全檢測儀SMART-01F多功能食品安全檢測儀 |
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山梨酸 |
≤500 |
PCS多功能食品檢測儀 |
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苯甲酸
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不得檢出（＜1） |
飲料中苯甲酸鈉速測盒 |
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環(huán)已基氨基磺酸鈉 |
不得檢出（＜0.2） |
甜蜜素速測盒 PCS多功能食品檢測儀 |
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二氧化硫 |
≤10 |
二氧化硫速測盒 PCS多功能食品檢測儀 ZYD-F食品檢測儀 |
綠色食品-果蔬汁飲料企業(yè)可以根據(jù)已有檢測設備并對照表中提供的檢測項目及產品，挑選適合企業(yè)需求的檢測產品。下面對檢測項目對應的檢測產品簡單介紹如表2.
表2.檢測產品簡介
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類別 |
產品名稱 |
檢測指標 |
適用范圍 |
規(guī)格 |
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快檢儀 |
ZYD-WSW微生物采樣箱
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菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、副溶血孤菌、阪崎腸桿菌、蠟樣芽胞桿菌 |
企業(yè)、單位衛(wèi)生指標菌與致病菌的檢測 |
套 |
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PCS多功能食品檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、雙氧水、蘇丹紅等 |
企業(yè)、單位農殘、食品添加劑、食品摻偽摻假的檢測 |
套 |
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SMART-02F多功能食品安全檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃等 |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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SMART-01F多功能食品安全檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、硝酸鹽、鉛、糖精鈉等 |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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ZYD-F食品檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、硝酸鹽、鉛、硼砂、雙氧水、蛋白質 |
企業(yè)、單位食品安全檢測使用 |
套 |
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速測盒 |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測盒
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砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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砷、汞速測盒
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砷、汞 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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重金屬鉛速測盒
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鉛 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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飲料中糖精鈉含量速測盒
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糖精鈉 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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飲料中苯甲酸鈉速測盒
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苯甲酸鈉 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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甜蜜素速測盒
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甜蜜素 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
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二氧化硫速測盒
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二氧化硫 |
企業(yè)、單位、個人 |
盒 |
本文關鍵詞：果汁檢測 飲料檢測
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