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    2014年全國(guó)食品安全宣傳周暨第六屆中國(guó)食品安全論壇于今天上午正式啟動(dòng)，本次宣傳周活動(dòng)以“尚德守法 提升食品安全治理能力”為主題，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)黨的十八大精神，大力倡導(dǎo)法治精神和誠(chéng)信精神，推動(dòng)食品安全治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。

對(duì)于我國(guó)的食品安全現(xiàn)狀，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)專家志愿者邱寶昌指出，保障食品安全，需要食品經(jīng)營(yíng)者依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，需要國(guó)家完善法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，提高監(jiān)管能力，也需要消費(fèi)者積極參與到食品安全的共治之中。消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上的食品安全最敏感，因?yàn)橄M(fèi)者是不安全食品最切身的體驗(yàn)者，更是不安全食品最直接的受害者。《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品安全法》均明確規(guī)定了，獲得安全的食品是消費(fèi)者的基本權(quán)利。消費(fèi)者在享有權(quán)利的同時(shí)，也應(yīng)積極參與到食品安全社會(huì)共治之中，發(fā)現(xiàn)不安全食品不能視而不見(jiàn)，應(yīng)及時(shí)主動(dòng)投訴、舉報(bào)等，履行對(duì)食品的社會(huì)監(jiān)督責(zé)任。消費(fèi)者參與到食品安全社會(huì)共治之中，既是為了自己的食品消費(fèi)安全，也是為其他消費(fèi)者食品消費(fèi)安全。

那么對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)想要保障自身的權(quán)益又應(yīng)該注意什么呢？

一是能提供所投訴食品的購(gòu)物憑證。

二是保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，盡量維持所購(gòu)食品原狀，能辨識(shí)該食品批號(hào)或生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。封存可疑食品，以備食品檢測(cè)。

三是經(jīng)感觀或機(jī)構(gòu)檢測(cè)，判定食品為不合格或假冒偽劣食品的，職能部門可依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)對(duì)商家實(shí)施行政處罰，但不參與民事賠償調(diào)解。

四是食品的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告只作為消費(fèi)者與商家進(jìn)行協(xié)商處理的依據(jù)，消費(fèi)者對(duì)商家處理結(jié)果不滿的，可以通過(guò)司法途徑解決。

而在判定食品是否存在安全問(wèn)題時(shí)消費(fèi)者們通常會(huì)采用感官評(píng)定的方法，不過(guò)感官評(píng)定的誤差大，常常會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤的判斷結(jié)果，從而對(duì)消費(fèi)者的維權(quán)產(chǎn)生影響。那么有什么更好的辦法來(lái)鑒別食品的優(yōu)劣呢？

食品安全檢測(cè)就能夠有效地幫助消費(fèi)者快速準(zhǔn)確的對(duì)食品進(jìn)行辨別。北京智云達(dá)科技有限公司多年專注中國(guó)食品安全，公司研發(fā)的各類快速檢測(cè)產(chǎn)品都能夠成為消費(fèi)者維權(quán)的助力，另外公司還擁有消費(fèi)者體驗(yàn)中心，通過(guò)預(yù)約也可以為您進(jìn)行免費(fèi)的食品安全檢測(cè)，不再讓食品安全困擾您的生活。 

本文關(guān)鍵詞：全國(guó)食品安全宣傳周 食品檢測(cè) 消費(fèi)者維權(quán)