學(xué)校食堂食品安全，關(guān)系到廣大學(xué)生身體健康和飲食安全，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。因此加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是堅(jiān)持以人為本、構(gòu)建和諧社會(huì)的必然要求。
近年來(lái)，糧食質(zhì)量安全問題屢有發(fā)生，引起廣大民眾急切關(guān)注與擔(dān)憂。如大米中農(nóng)藥殘留與黃曲霉毒素，湖南鎘大米等等。糧食是師生每天都要吃的食物，保障廣大師生的口糧安全，糧食質(zhì)量衛(wèi)生問題不容忽視。根據(jù)糧食中的安全隱患，智云達(dá)特別推出學(xué)校食堂糧食安全把控的解決方案，表1中的檢測(cè)項(xiàng)目來(lái)自于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 2715-2005 糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及常見糧食問題報(bào)道：
表1.糧食檢測(cè)項(xiàng)目及相應(yīng)檢測(cè)產(chǎn)品
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類別 |
檢測(cè)項(xiàng)目 |
檢測(cè)產(chǎn)品 |
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重金屬 |
鉛(Pb) |
重金屬鉛速測(cè)盒 |
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鎘（Cd) |
ZYD-FZJ重金屬檢測(cè)儀 |
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汞(H g) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒，砷、汞速測(cè)盒 |
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砷 ( A s ) |
砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒 |
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農(nóng)藥殘留 |
ZYD-F04食品安全快速檢測(cè)儀 |
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真菌毒素 |
黃曲霉毒素 B1 |
黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 |
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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DO N) |
嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測(cè)試劑盒 |
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玉米赤霉烯酮 |
玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測(cè)試劑盒 |
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鼠藥 |
毒鼠強(qiáng) |
毒鼠強(qiáng)速測(cè)盒 |
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敵鼠鈉鹽 |
敵鼠鈉鹽速測(cè)盒 |
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陳化 |
新陳大米 |
大米新米新陳度速測(cè)盒 |
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石蠟/礦物油 |
石蠟/礦物油 |
大米中石蠟/礦物油速測(cè)盒 |
學(xué)校食堂可以根據(jù)已有檢測(cè)設(shè)備并對(duì)照表中提供的檢測(cè)項(xiàng)目及產(chǎn)品，挑選適合需求的檢測(cè)產(chǎn)品。下面對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目對(duì)應(yīng)的檢測(cè)產(chǎn)品簡(jiǎn)單介紹如表2.
表2.檢測(cè)產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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類別 |
產(chǎn)品名稱 |
檢測(cè)指標(biāo) |
適用范圍 |
規(guī)格 |
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檢測(cè) 儀 |
ZYD-FZJ重金屬檢測(cè)儀 |
鉛、砷、銅、鉻、鎘、汞 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ST-1F/Pb重金屬鉛快速檢測(cè)儀 |
鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-N03農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、亞硝酸鹽，重金屬鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ST-1/As砷檢測(cè)儀 |
砷 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-F04食品安全快速檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-F05食品安全快速檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-F06食品安全快速檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品） |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-F10食品安全快速檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-F-L36食品安全快速檢測(cè)儀 |
農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（6通道） |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（12通道） |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（18通道） |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（32通道） |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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ZYD-NP農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀（96通道） |
農(nóng)藥殘留 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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SMART-01F（A)多功能食品安全檢測(cè)儀 |
的農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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SMART-02F(B)多功能食品安全檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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pcs多功能食品檢測(cè)儀 |
農(nóng)殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) |
套 |
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速測(cè)盒 |
重金屬鉛速測(cè)盒 |
鉛 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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砷、銻、鉍、汞、銀化物速測(cè)盒， |
砷、銻、鉍、汞、銀化物 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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砷、汞速測(cè)盒 |
砷、汞 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1速測(cè)盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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黃曲霉毒素B1（AFB1）ELISA檢測(cè)試劑盒 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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嘔吐毒素（DON）ELISA 檢測(cè)試劑盒 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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玉米赤霉烯酮（ZEN）ELISA 檢測(cè)試劑盒 |
玉米赤霉烯酮 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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毒鼠強(qiáng)速測(cè)盒 |
毒鼠強(qiáng) |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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敵鼠鈉鹽速測(cè)盒 |
敵鼠鈉鹽 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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大米新米新陳度速測(cè)盒 |
大米新米新陳度 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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大米中石蠟/礦物油速測(cè)盒 |
石蠟/礦物油 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
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速測(cè)卡 |
黃曲霉毒素B1速測(cè)卡 |
黃曲霉毒素B1 |
企業(yè)、單位、食堂、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、家庭 |
盒 |
本文關(guān)鍵詞：學(xué)校食堂 糧食質(zhì)量 快速檢測(cè)
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