寶寶蝦皮、寶寶鹽、寶寶醬油、兒童蜂蜜……對于6個月以上的寶寶來說，已經(jīng)可添加輔食了，然而家長們在選購商品時卻容易在名目繁多的品類中挑花了眼，往往是多花了錢還買不到合適的。專家表示，部分標榜為嬰幼兒專用的產(chǎn)品只是普通產(chǎn)品換了個標，嬰幼兒的輔食最好是家庭自制食物，如果要購買現(xiàn)成的，不能只買貴的，一定要會看配料表和營養(yǎng)成分表。
如何添輔食媽媽困惑多
思思已經(jīng)6個多月了，由于媽媽需要返回工作崗位，就不得不給她添加輔食，可是對于味道清淡的米粉等輔食，思思的興趣并不大。為了讓孩子能多吃一點，思思媽媽多方求助，有的建議米粉里摻點南瓜、地瓜，有的說可以買一種特制的嬰兒面條，加上寶寶醬油?？墒牵W(wǎng)上有寶媽留言常吃這些產(chǎn)品會造成孩子對甜的或咸味食物的偏好，將來挑食。
記者發(fā)現(xiàn)，有不少像思思媽媽這樣的新手媽媽在給孩子添加輔食時茫然無措，對于所謂的寶寶醬油等調味料也是頭一次接觸，有的干脆就挑最貴的買。在百度搜索框中輸入“6個月的寶寶能否吃兒童醬油”之后，出現(xiàn)的結果也是支持者和反對者各執(zhí)一詞：支持者表示兒童醬油是純黃豆釀造，口味低鹽清淡適合寶寶；反對者則稱兒童醬油鹽含量并不低。不少育兒公眾號也在輔食添加指導中指出，6到12個月的寶寶應該低糖低鹽，多攝入鐵和鈣，還有的會植入兒童醬油、寶寶蝦皮等產(chǎn)品廣告。
網(wǎng)售嬰幼兒專用食品身價高
雖然網(wǎng)上的信息龐雜，但卻不影響這些寶寶專用食品、調味料的銷售。
“兒童醬油嗎？已經(jīng)賣完了?！痹邶埡L楹天街的一家孕嬰童商店內，一款名為皇室樂兒寶醬油的寶寶調味品賣到脫銷。在該商店的網(wǎng)上商城內，記者搜到了同款商品，已經(jīng)賣出了15萬瓶。在淘寶網(wǎng)，一款顯示為日本進口的昆布低鹽醬油也號稱是寶寶專用醬油，在產(chǎn)品介紹中特意標著6個月以上寶寶就可以食用，記者看了一下，該款產(chǎn)品的鈉含量為每100g含3303mg，200ml的一小瓶售價就要40.8元。
不只是醬油，隨便一搜就會發(fā)現(xiàn)，打著寶寶專用旗號的產(chǎn)品還真是不少，而且大多顯示為進口產(chǎn)品，售價也不便宜。一款德國進口的寶寶鹽250g售價78元，適用于6個月以上的嬰兒面條近兩百元一盒，寶寶特級無鹽蝦皮200g一百多元，加拿大寶寶水果條一盒就要188元?？墒牵@些標榜寶寶專用的產(chǎn)品是真的物有所值還是出售概念呢？
兒童醬油鈉含量比普通醬油還高
查看購買者的留言會發(fā)現(xiàn)，在一款寶寶蝦皮下面就有購買者表示孩子吃了咳嗽，前述寶寶醬油的評論區(qū)也有人吐槽“這醬油真的很咸”，加拿大的寶寶水果條就是果丹皮，而且推薦食用年齡應該是3歲以上。
如果再仔細看看營養(yǎng)成分表就會出現(xiàn)更多問題，市面上很多寶寶專用醬油、寶寶蝦皮、兒童牛排跟普通醬油、蝦皮、牛排相比，在鹽含量上并沒有降低。以醬油為例，有的說是寶寶專用的鹽含量比普通醬油還要高，如網(wǎng)售500ml的普通加加原釀造醬油每15ml含鈉926mg，而該企業(yè)畫有動畫標簽的“小加醬油”每15ml含鈉1106mg，比普通醬油鈉含量還要高。以海天招牌味極鮮每15ml含鈉955mg為標準，一款宣稱讓“家長放心”“專為兒童設計”的老恒和兒童太油每100ml含鈉6500mg，折算后也跟成人醬油的鈉含量不相上下。
專家建議 寶爸寶媽要會看營養(yǎng)成分表
對此，中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示，現(xiàn)在兒童食品這一塊國標嚴重缺失。在產(chǎn)品同質化、價格戰(zhàn)等背景下，品牌想要利潤最大化就會瞄準兒童食品發(fā)力。但現(xiàn)在的問題是，整個中國兒童食品行業(yè)良莠不齊，且存在假冒偽劣現(xiàn)象。很多的標準跟成人是一樣的，只是換了一張標貼就搖身一變成了所謂的兒童食品。目前，國家在這方面的監(jiān)管力度以及處罰力度都有所欠缺，尤其是對兒童調味品的監(jiān)管。不過，朱丹蓬指出，在當前消費端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端變革的背景下，國家應該會加快這方面的監(jiān)管速度。
首都保健營養(yǎng)美食學會副秘書長、中國注冊營養(yǎng)師谷傳玲則為新手媽媽如何給寶寶挑選相關食品提出了很多實用性的建議。谷傳玲表示，1歲以內的孩子完全可以從天然食物中獲得自身需要的鈉。比如動物性食物鈉含量較高，1個雞蛋、2兩新鮮瘦肉、2兩新鮮魚蝦和母乳就可以給孩子提供身體需要的所有的鈉，完全沒有必要通過鹽、醬油、蝦皮再增加鹽的攝入量。嬰幼兒的輔食應該是少鹽、少糖、少刺激的清淡口味食物，這不僅有利于培養(yǎng)其清淡的飲食習慣，也能降低嬰幼兒齲齒風險和肥胖風險，還可以避免增加其肝腎負擔。
此外，嬰幼兒的輔食最好是家庭自制的食物，如果要購買現(xiàn)成的，一定要看配料表和營養(yǎng)成分表。配料表里最好沒有鹽、雞精、味精、醬油、蔗糖、白砂糖、紅糖、蜂蜜、葡萄糖、麥芽糖、果葡糖漿等調味品；如果含有，最好排在配料表的后面，因為排得越靠前說明含量越高。如果需要添加調味料時，因為國家并沒有嬰幼兒或兒童調味料的標準，所以在普通產(chǎn)品中選擇更低鹽低糖的就行，沒必要購買所謂的嬰幼兒或兒童調味料。
谷傳玲告訴記者，雖然國家沒有兒童食品的具體標準，但是對于不同年齡階段孩子的飲食卻有具體的飲食建議。以鹽為例，《中國居民膳食指南》建議：
7至12月齡的嬰兒，輔食不建議額外添加鹽；
13至24月齡幼兒：輔食要盡量減少鹽的攝入，具體建議為0至1.5克／天；
2至5歲的學齡前兒童：烹調還是要清淡，不應過咸，盡量能少用或不用味精或雞精、色素等調味品，其中2至3歲孩子鹽攝入量要<2克／天，4至5歲孩子鹽攝入量<3克／天。
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